梅雨に入る前に収穫していた梅を、シソ漬けにしてみよう。６月６日に収穫した梅です。梅の木も手入れが悪く、沢山の実は付くのですが、大きなものがありません。虫食い、色の悪い物、そんな中でも最良のものを約１㎏確保しました。 良い梅ではないけれど ま…

２年ほど前にサクランボの佐藤錦を１本植えたのですが、ネット、参考書などを見ると受粉のサクランボの木が必要だとわかりました。隣のお宅にサクランボの木があるので、佐藤錦１本で大丈夫とそのままにして２年目。 しかし、我が家の佐藤錦は４月中頃に葉っ…

椎茸栽培に適した木々も葉が落ちて、そろそろ切り出しの季節。我が家の山にも原木に適した木々が･････。 友達を含め4人で切り出そう。これで4年目、3回の切り出し。 誰も手慣れた者ばかり、チェーンソーをバリバリと。 その前に、作業しやすい様に隣接の畦畔…

秋晴れのいい天気、親戚にお願いして吊るし柿を貰いに出かけました。結構大きな柿の木で収穫するのも大変でした。脚立、梯子、伸縮自在のハサミで慎重に行いましたが、やはり草むらに落ちる柿も多くて傷んでしまいました。 収穫した柿の一部 収穫した柿は全…

さつま芋の試し堀りをしました。今年、植え付けたすぐ後にイノシシ君に悪さをされまして、20本植えてたのが植えなおしをしたところ倍の40本以上になり結果オオライとなりイノシシ君ありがとうです。 芋のツルを切ったところ 種類がイノシシ君のおかげで混ざ…